现任亚泰龙达饭店行政总厨,国家高级烹饪技师,吉林省烹饪协会理事 ,吉菜烹饪协会副会长,一个当初怀着清风明月般的梦想从东北小村庄走出的懵懂少年,如今已身怀长技的东北汉子,二十多年凭着对烹饪文化的兴趣,执着的追求,孜孜不倦的精神和特有的悟性,畅游在色香味形的海洋里,尽情地享受着厨艺的乐趣,演绎着自己的多彩人生。
在创新上致力追求口味新、器皿新、菜肴新、技法新。如李厨的招牌菜“香熏乳鸽”,原料采用美国落地王乳鸽配上自制酱熏烤而成,口感香嫩酥脆;手撕牛肉拼鱼翅、一菜两吃牛肉香酥可口、鱼翅外焦里嫩蒜香浓郁;人参米煮辽参,采用白山特产人参米与日本关东参加上秘制高汤煮制而成,汤汁浓香营养丰富。
高级烹调师
从业十六年,先后在天德宾馆、金州大酒店、金安大饭店、金和谷海洋码头等酒店工作。2014年至今到亚泰龙达饭店任厨师长。擅长融合菜的制作创新。
高级烹调师
从业十五年,先后在长春武警总队宾馆、新亚洲大酒店、马克威大酒店、海鲜码头酒家学习工作。2009年至今到亚泰龙达饭店工作。擅长吉菜和融合菜的制作。